एक कढ़ाई में तेल और बटर गरम कीजिए |

इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालिए और अच्छे से मिला लीजिए |

उबली पत्ता गोभी, प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालिए |

उबले आलू डालिए और पकायीए |

धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला, हल्दी पाउडर, कसूरी मेथी और नमक स्वाद अनुसार मिलाइए |

फूड कलर मिलाइए |

गाढापन अनुसार पानी मिलाइए |

इसमें नींबू रस, हरी धनिया पत्ती डालकर मिला लीजिए |

अमूल बटर डालकर इसे पाव के साथ सर्व कीजिये |