Lodeh Kluwih / Nangka ala ndeso

Name: Lodeh Kluwih / Nangka ala ndeso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Nangka muda / kluwih (bebas pilih); 1 plastik daun so; 5 buah Cabe merah di iris (bisa ditambah sesuai selera; 1 ruas laos, memarkan; 2 lembar saun salam; Santan kental / santan kara; Santan encer; 1/2 keping Gula jawa (yg d foto bwh itu d pkai separo aja); Garam; Micin; Penyedap rasa; 4 buah bawang putih; 4 buah bawang merah (lg mahal dikit aja hehe); 3 keping kemiri; 5 buah cabai rawit; 4 potong Tempe semangit (sesuai selera)

Salma Azzahra @salmaazzahra

Yogyakarta

Paling nambah nafsu makan kalau ada masakan ini.. kli ini dibuat level pedes nya sedikit karena sekalian untuk maem anak balita juga.. let's cook!

Lebih banyak

Lodeh Kluwih / Nangka ala ndeso

Salma Azzahra @salmaazzahra

Yogyakarta

Paling nambah nafsu makan kalau ada masakan ini.. kli ini dibuat level pedes nya sedikit karena sekalian untuk maem anak balita juga.. let's cook!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusNangka muda / kluwih (bebas pilih)
1 plastikdaun so
5 buahCabe merah di iris (bisa ditambah sesuai selera
1 ruaslaos, memarkan
2 lembarsaun salam
Santan kental / santan kara
Santan encer
1/2 kepingGula jawa (yg d foto bwh itu d pkai separo aja)
Garam
Micin
Penyedap rasa
Bumbu halus
4 buahbawang putih
4 buahbawang merah (lg mahal dikit aja hehe)
3 kepingkemiri
5 buahcabai rawit
4 potongTempe semangit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 nya
2

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan nangka muda / kluwih
3

Uleg bumbu halus lalu masukkan ke dalam rebusan nangka / kluwih
4

Masukkan laos, daun salam, gula jawa, cabe merah yg sdh iris, garam, micin, penyedap rasa
5

Terakhir masukkan daun So, koreksi rasa lalu Hidangkan