Sambal Goreng Krecek Bulbul

Name: Sambal Goreng Krecek Bulbul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam rambak mentah, goreng; 50 gram kikil, rebus dan potong kecil2; 50 gram kacang merah, rendam air minimal 1 jam; 1 batang sereh, memarkan; 5-10 cabe rawit hijau; 5-10 cabe rawit merah; secukupnya Garam, gula, merica dan air; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cabe merah besar; 3 buah cabe rawit

Dita Nditbulbul @nditbulbul

Madiun

Kalo makan gudeg yg paling favorit cuma bagian sambal goreng kreceknya aja. Mumpung ada sisa krupuk rambak dan sedikit kikil kepikiran masak ini dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk. Semoga bisa ikut berjuang lagi di #TiketMasukGoldenApron3 sudah 2x gagal karena kelupaan belom upload resep. Huhuhu. Padahal sudah tinggal beberapa hari aja. Kali ini harus semangat

Lebih banyak

Sambal Goreng Krecek Bulbul

Dita Nditbulbul @nditbulbul

Madiun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamrambak mentah, goreng
50 gramkikil, rebus dan potong kecil2
50 gramkacang merah, rendam air minimal 1 jam
1 batangsereh, memarkan
5-10cabe rawit hijau
5-10cabe rawit merah
secukupnyaGaram, gula, merica dan air
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2cabe merah besar
3 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum. Masukkan kikil yg sudah direbus dan dipotong kecil2, aduk rata
2

Masukkan krupuk rambak dan kacang merah. Tambahkan air sedikit, gula, garam, lada. Aduk rata dan koreksi rasa
3

Masak hingga rambak melunak, lalu tambahkan cabe rawit hijau. Masak lagi hingga air menyusut. Sajikan dengan nasi hangat.