Buat pentol, blender ayam dan bawang, merica, garam(saya ga terlalu halus biar ada teksturnya), lalu tambahkan tepung dan es batu. Jumlah es batu disesuaikan dengan konsistensi adonan. Kalo udah bisa dibentuk, bisa di stop penambahan es batunya.

Didihkan air. Kemudian bentuk adonan bulat2. Kalo ga bulat banget gapapa saya juga ga bisa bulat bgt gitu. Rebus sampai mengambang, angkat tiriska

Haluskan cabe dan bawang putih. Tumis sampai matang, tambahkan bakso dan air. Masukkan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai air habis jgn lupa diaduk agar tidak gosong