Minyak Cabe
Sesekali bikin minyak cabe buat tambahan masakan biar pedas. Tapi perlu usaha lebih, nunggu kering cabe-cabe yang hampir kadaluwarsa, dijemur dulu dibawah sinar matahari. Setidaknya butuh waktu 3 harian jika terik.
Anak-anak suka sambelnya dipakai celupan atau cocolan. Katanya sih mirip sambal di resto gril-grilan gitu. Ya, syukurlah kalau benar. Setidaknya bisa membuat anak-anak serasa makan di resto, ya ☺️
Minyak Cabe
Sesekali bikin minyak cabe buat tambahan masakan biar pedas. Tapi perlu usaha lebih, nunggu kering cabe-cabe yang hampir kadaluwarsa, dijemur dulu dibawah sinar matahari. Setidaknya butuh waktu 3 harian jika terik.
Anak-anak suka sambelnya dipakai celupan atau cocolan. Katanya sih mirip sambal di resto gril-grilan gitu. Ya, syukurlah kalau benar. Setidaknya bisa membuat anak-anak serasa makan di resto, ya ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Sangrai sebentar cabe kering. Tidak disangrai pun tidak apa. Haluskan. Tambahkan garam.
- 3
Panaskan minyak. Masukkan rempah-rempah hingga wangi.
- 4
Tuang minyak ke dalam cabe sambil disaring. Aduk dan dinginkan.
- 5
Minyak cabe siap dinikmati untuk cocolan ayam teriyaki dan tumis sawi. Cukup tambahkan kecap asin sedikit dan irisan daun bawang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar