Σε ένα πλεντερ ρίχνουμε το κρεμμύδι, πιπεριές και αφήνουμε να λιώσουν καλά μετά τα ρίχνουμε πάνω από το κιμά και ζυμώνουμε

Προσθέτουμε και το άνηθο μαϊντανό και το αυγό ανακατεύουμε καλά προσθέτουμε, αλάτι, πιπέρι,πάπρικα, κουρκουμά, θυμάρι, γάλα και ρίγανη ζυμώνουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε και τη φρυγανιά ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να σφίξει τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα

Για το ψήσιμο καλό είναι να βάλετε λίγο ηλιέλαιο στα χέρια σας για να μπορέσετε να τα πλάθετε καλύτερα