Bakso Goreng Kopong (Babi)
Dijamin anti bantet & kempot, sudah utak atik resep bakso bbrp kali 🤣
Bakso Goreng Kopong (Babi)
Dijamin anti bantet & kempot, sudah utak atik resep bakso bbrp kali 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
INFO: kalau ada food processor, bisa beli daging yg biasa, tp kalau tdk punya gpp, daging babi minta dicincang di toko ya. Untuk udang, bisa dipotong kecil2, bisa dimasukan food processor.
- 2
Campurkan semua bahan bakso. Dengan 2 sendok, bentuk bulat2. TIPS: jangan terlalu lama bentuknya, supaya bakso bisa mengembang & ga bantet.
- 3
Siapkan minyak yang banyak, panaskan. Kecilkan api ke yang paling kecil!! TIPS: minyak tidak boleh terlalu panas di awal, harus just right before mau panas. Goreng hingga keemasan, target masak kalo bisa 30 menit, semakin lama dimasak, bakso makin ga kempes. Saya rata2 masak 20 menit.
- 4
Untuk sambal: campur semua bumbu & mix sampai halus. Masukan ke panci, icipi, masak sampai mulai kental. Saring & sajikan.
- 5
DISCLAIMER: terimakasih sdh membaca resep ini. Saya selalu berusaha post resep yg dijamin rasanya enak & konsisten. Tapi krn utk resep ini sy fokus spy bisa kopong, tepung saya perbanyak, jadi rasa baksonya belum bisa gurih krn ratio dagingnya lbh sedikit. Nanti saya share ya bakso yg muantep rasanya tp ga bisa sekopong ini. (Tp resep ini sih kalo buat jualan, pasti bisa murah)
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)