Ayam rica-rica

Name: Ayam rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 20 bh cabe rawit; 5 bh cabe merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 btr kemiri; 2 btg daun bawang; sesuai selera cabe rawit utuh

ekapuspita @ekapuspitasari

bandar lampung

Satu kata : muanteepp source: lisda trijianto. tp dengan modif versi saya sendiri. Menyesuaikan selera 😃😄

Lebih banyak

Ayam rica-rica

ekapuspita @ekapuspitasari

bandar lampung

Satu kata : muanteepp source: lisda trijianto. tp dengan modif versi saya sendiri. Menyesuaikan selera 😃😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 lbrdaun jeruk
1 batangsereh
bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
20 bhcabe rawit
5 bhcabe merah
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 btrkemiri
2 btgdaun bawang
sesuai seleracabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan bumbu halus.. aku pake blender..
2

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk. Masak hingga harum
3

Setelah harum masukkan ayam aduk rata. Dan tambah air. Beri garam dan gula.. ungkep ayam hingga kuah mengental.
4

Bila kuah telah menyusut koreksi rasa dan masukkan daun bawang dan cabe rawit utuh..
5

Siiapp di hidangkan