Seblak maknyus

Name: Seblak maknyus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kerupuk (saya pakai kerupuk bawang); 1 butir telur; 3 buah sosis sapi, iris; 5 butir bakso; 1 batang daun bawang; 500 ml air; Minyak sayur untuk menumis; 10 buah cabai merah rebus; 10 buah cabai rawit; 5 siun bawang putih; 7 butir bawang merah; 2 buah kencur; 40 gram gula aren; secukupnya Garam; 1 sdm kecap manis; 1 sdt cabai bubuk (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu bubuk

Tuhfa Mukhtar @cook_23558940

lamongan

Kuncinya membuat seblak banyakin kerupuk mentah yg direbus itu, makin banyak makin kenyal2 😆 hayu let’s go!

Lebih banyak

Seblak maknyus

Tuhfa Mukhtar @cook_23558940

lamongan

Kuncinya membuat seblak banyakin kerupuk mentah yg direbus itu, makin banyak makin kenyal2 😆 hayu let’s go!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramkerupuk (saya pakai kerupuk bawang)
1 butirtelur
3 buahsosis sapi, iris
5 butirbakso
1 batangdaun bawang
500 mlair
Minyak sayur untuk menumis
Bumbu halus
10 buahcabai merah rebus
10 buahcabai rawit
5siun bawang putih
7 butirbawang merah
2 buahkencur
Bumbu lainnya
40 gramgula aren
secukupnyaGaram
1 sdmkecap manis
1 sdtcabai bubuk (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerupuk bawang mentah kira2 1 menit angkat dan tiriskan
2

Panaskan sedikit minyak, kocok lepas telur lalu diorak arik, sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harus. Masukkan sosis dan bakso. Aduk2 hingga bumbu tercampur
4

Tuangkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu lainnya aduk rata. Masukkan kerupuk yg sudah direbus, masak kembali hingga kuah mengental
5

Masukkan orak arik telur, potongan daun bawang, aduk rata sebentar. Siap disantap 🤤