Pastel Tutup

Name: Pastel Tutup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr kentang. kukus dan lumatkan; 1 saset susu dancow putih; 100 gr keju parut; 1 butir telur; Bahan isian :; 150 gr daging sapi; 2 batang sosis, potong2; 3 buah bakso, potong2; 1 batang wortel, iris dadu; 1 bks kecil soon, rendam lalu tiriskan; 2 sdm margarin untuk menumis; 1 batang seledri, iris; 1 buah bawang bombai, cincang kasar; 2 siung bawang putih, cincang halus; Secukupnya kaldu bubuk, gula, garam, lada; 150 ml air; Olesan:; 1 btr kuning telur; Oregano (optional)

Santi Rachma @cook_22681698

Pastel Tutup

Santi Rachma @cook_22681698

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grkentang. kukus dan lumatkan
1 sasetsusu dancow putih
100 grkeju parut
1 butirtelur
Bahan isian :
150 grdaging sapi
2 batangsosis, potong2
3 buahbakso, potong2
1 batangwortel, iris dadu
1 bks kecilsoon, rendam lalu tiriskan
2 sdmmargarin untuk menumis
1 batangseledri, iris
1 buahbawang bombai, cincang kasar
2 siungbawang putih, cincang halus
Secukupnyakaldu bubuk, gula, garam, lada
150 mlair
Olesan:
1 btrkuning telur
Oregano (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombai, bawang putih dng margarine hingga harum
2

Masukkan dag sapi / ayam, sosis, bakso, wortel tumis hingga layu.
3

Tambahkan air, masak hingga setengah surut.
4

Masukkan soon yg sdh di rendam, seledri beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada masak hingga matang. Lalu sisihkan.
5

Membuat kulit tutup pastel; campur kentang yg sdh di kukus dan di lumatkan, dancow, keju parut dan telur boleh tambhkan bubuk pala.
6

Padatkan di cetakan loyang (aku pakai alumunium foil) setengah dari adonan tadi.
7

Beri isian dan ratakan
8

Tambahkan sisa adonan kulit tadi lalu rapikan.
9

Beri olesan kuning telur dan taburi keju parut dan oregano
10

Panggang di oven selama 20 menit atau smapai taburan keju berwarna kecoklatan.