ปีกไก่พะโล้
ปีกไก่พะโล้ นำน้ำตาลทรายแดงเคี่ยว ให้ละลายในกระทะ ใส่เกลือ ซีอิ๊ว เนื้อสัตว์ หรือ เครื่องปรุงอื่น ๆ ลงไป เคล้าให้ทั่ว พอสีสวยใส่เครื่องเทศ เคี่ยวปีกไก่ให้ เปลือยอก น้ำซุปเข้มข้น
ปีกไก่พะโล้
ปีกไก่พะโล้ นำน้ำตาลทรายแดงเคี่ยว ให้ละลายในกระทะ ใส่เกลือ ซีอิ๊ว เนื้อสัตว์ หรือ เครื่องปรุงอื่น ๆ ลงไป เคล้าให้ทั่ว พอสีสวยใส่เครื่องเทศ เคี่ยวปีกไก่ให้ เปลือยอก น้ำซุปเข้มข้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียม!..ล้างปีกไก่ให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ ใส่ผงพะโล้ ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีเตรียมสามเกลอ!..นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกให้ละเอียดเตรียมไว้
- 2
- 3
วิธีทำ!....นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียม พริกไทยรากผักชีที่เราโขลก เตรียมไว้ เจียว ให้เหลือง
- 4
ใส่ปีกไก่ลงไปผัดพอสุก เติมน้ำ
- 5
ปรุงรส!..ด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ต่อจนสุก ใส่ไข่ต้ม ลดไฟลงเคี่ยวต่อ
- 6
ชิมรสชาติตามใจชอบ ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ
- 7
จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)