Sambal Goreng Krecek
Jadi aku tuh doyan banget sama krecek. Setiap tempat yg aku pengen makan terus ada kreceknya, menu ini pasti aku pilih 🤣.
Nah berhubung WFH & nemu krecek di online shop, ku beli lah sambil browsing2 & youtubing resep krecek yang beredar dan banyak banget beda2 resepnya. Ada yang pake santen, ada yg ngga. Ada yang pake daun salam doang, ada yg pake daun jeruk doang, ada yang pake dua2nya, ada yang pake sereh ada yg ngga. Ada yg pake terasi, ada yg pake ebi. ada yg pake air asem, ada yg ngga. Bener2 bikin aku bingung mau pake resep yang mana.
ada 1 krecek yg aku doyan banget, kreceknya budenya suami aku di solo. Krecek nya agak pedes. Aku masih inget banget rasanya 🤣 dan ini resep aku yang pake berdasarkan hasil penelitian & menyimpulkan sesuai selera aku. Krecek sih biasanya ada tahu atau kacang merah nya ya. Kebetulan aku doyannya krecek nya doang, silahkan cookpaders pakai tambahan tahu/kacang merah kalau suka. Dan ternyata mirip rasanya sama krecek bude di solo😍😍 so happy.
Selamat mencoba cookpaders🥰
Sambal Goreng Krecek
Jadi aku tuh doyan banget sama krecek. Setiap tempat yg aku pengen makan terus ada kreceknya, menu ini pasti aku pilih 🤣.
Nah berhubung WFH & nemu krecek di online shop, ku beli lah sambil browsing2 & youtubing resep krecek yang beredar dan banyak banget beda2 resepnya. Ada yang pake santen, ada yg ngga. Ada yang pake daun salam doang, ada yg pake daun jeruk doang, ada yang pake dua2nya, ada yang pake sereh ada yg ngga. Ada yg pake terasi, ada yg pake ebi. ada yg pake air asem, ada yg ngga. Bener2 bikin aku bingung mau pake resep yang mana.
ada 1 krecek yg aku doyan banget, kreceknya budenya suami aku di solo. Krecek nya agak pedes. Aku masih inget banget rasanya 🤣 dan ini resep aku yang pake berdasarkan hasil penelitian & menyimpulkan sesuai selera aku. Krecek sih biasanya ada tahu atau kacang merah nya ya. Kebetulan aku doyannya krecek nya doang, silahkan cookpaders pakai tambahan tahu/kacang merah kalau suka. Dan ternyata mirip rasanya sama krecek bude di solo😍😍 so happy.
Selamat mencoba cookpaders🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bahan halus. Boleh pakai minyak/air sedikit. Kalau aku pakai minyak.
- 2
Panaskan sedikit minyak di wajan, masukan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan lengkuas & daun salam. Masukan sedikit air & gula merah. Aduk semua sampai larut & harum.
- 3
Masukan santan instant yang sudah dilarutkan dengan air. Bisa juga air & santan langsung masuk kedalam wajan ya. Yang penting aduk terus agar santan tidak pecah.
- 4
Masukan sesuai selera garam & kaldu sapi bubuk. Jangan sampai kebanyakan ya karena kita masak sampai air menyusut. Lebih baik sedikit dulu.
- 5
Masukan kerupuk krecek kewajan. Biarkan beberapa saat agar krecek menyerap bumbu & air nya menyusut & mengental.
- 6
Setelah air mengental dan menyusut masukan rawit merah utuh. Tes rasa. Jika kurang gula merah/garam/kaldu sapi silahkan tambah sesuai selera.
- 7
Matikan kompor. Sajikan ☺
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar