Kocok margarine dan butter dengan mixer selama kurleb 2 menit, lalu masukan kuning telur aduk rata.

Masukan keju parut, terigu dan susu bubuk aduk perlahan sampai tercampur rata.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, cetak dengan cetakan kastengel

Tata dalam loyang yg sudah diolesi margarine / baking paper. Beri olesan kuntel dan taburi dengan topping keju parut.

Panggang kurleb 30 menit dengan suhu 160° cl (sesuaikan dengan oven masing2)

Setelah mateng, angkat dan dinginnkan. Lalu tata dalam toples.

Kastengel siap untuk sajian lebaran.