Mun Tahu

Name: Mun Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu air, potong dadu kecil; 100 g daging cincang (ayam/babi); 50 g udang kupas, cincang kasar; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2-1 ruas jahe, haluskan; 1 batang daun bawang, iris tipis batang, iris serong daun; 11/2 sdm saus tiram; 11/2 sdm saus raja rasa; secukupnya garam, gula, lada; 2 sdm minyak goreng; secukupnya air/kaldu; 2-3 sdm larutan maizena; 1 sdm minyak wijen

Oula!Kitchen @oula_kitchen

Jakarta

Comfort food, cocok dimasak saat cuaca mendung atau tidak enak badan, disajikan dengan nasi panas

Lebih banyak

Mun Tahu

Oula!Kitchen @oula_kitchen

Jakarta

Comfort food, cocok dimasak saat cuaca mendung atau tidak enak badan, disajikan dengan nasi panas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu air, potong dadu kecil
100 gdaging cincang (ayam/babi)
50 gudang kupas, cincang kasar
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2-1 ruasjahe, haluskan
1 batangdaun bawang, iris tipis batang, iris serong daun
11/2 sdmsaus tiram
11/2 sdmsaus raja rasa
secukupnyagaram, gula, lada
2 sdmminyak goreng
secukupnyaair/kaldu
2-3 sdmlarutan maizena
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di wajan
2

Tumis batang putih daun bawang, bawang putih, dan jahe hingga harum
3

Masukkan daging cincang san udang, tumis hingga berubah warna
4

Masukkan tahu, saus tiram, saus raja rasa, gula, garam, dan lada tumis sebentar hingga bumbu merata
5

Masukkan air/kaldu dan biarkan hingga mendidih sambil diaduk
6

Masukkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental
7

Matikan api, tambahkan minyak wijen, aduk rata, kemudian taburkan daun bawang hijau
8

Sajikan dengan nasi panas