#ครัวผจญภัย #lepingdecaiง่ายเร็วสะดวกปรุงน้อย

ในตู้เย็นมีกะหล่ำปลีพอดี เช้านี้เลยผัดกะหล่ำเป็นอาหารเช้าแล้วกัน #ครัวผจญภัย

#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า

สำหรับคนกินผักยาก #ครัวผจญภัย

สูตรจาก กับข้าวกับปลาโอ

ที่มาจานนี้คือ ได้ไอเดียจากผัดผักสไตล์ญี่ปุ่นในซีรีย์ แต่เรามาปรับวัตถุดิบนิดหน่อยโดยใช้ กะหล่ำปลีที่เหลือจากร้านส้มตำ เอามาผัดกับเบคอน เพื่อได้ความหอม texture กรอบนิดๆ ตอนเคี้ยวกับแครอทสับละเอียด ทานเล่นได้เลยหรือทานคู่ข้าวสวยญี่ปุ่นก็ดีค่ะ

ใบกะหล่ำสะดุ้งน้ำมันหอมๆกุ้งแห้งกรุบๆ เค็มๆหอมซีอิ๊วขาวนิดๆอร่อยนัวสูตรนี้มาจากหนังสือ ‘Every Grain of Rice’ โดย Fuchsia Dunlopปกติเราทำจานนี้ เราใช้ใบ Spring Greens ค่ะ ไม่รู้ว่าภาษาไทยเรียกอะไรใบ Spring Greens เป็นครอบครัวกะหล่ำปลีใบเขียวเข้ม คล้ายๆ ใบคะน้า แต่หนากว่า และเขียวกว่าวิดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/c/CaptainCorianderFB/IG: @captain.coriander#ช่วยมือใหม่เข้าครัว

เมนูง่าย ๆ ทำง่าย กินง่าย กับข้าว กับแกล้ม ก็อร่อยครับผม .. เคล็ดลับความอร่อย ใช้น้ำปลาดี ที่หอม กะหล่ำปลีสด จะกรอบ หวาน ตอนล้างเสร็จ ผักต้องแห้ง ไม่ชุ่มน้ำ เพราะตอนผัดจะไม่มีน้ำเยอะ

#5000มื้อให้น้อง

เมนูง่ายๆ ที่หาวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น ทั้งกะหล่ำปลี ถั่วงอกที่ได้แถมมาจากก๋วยเตี๋ยว แครอท หอยแมลงภู่ เรียกว่าเคลียร์ตู้เย็นของแท้เลย และเป็นเมนูเด็กกินได้อีกด้วย และถ้ามีกุ้งแห้งตัวเล็กๆ ใส่ลงไปด้วยจะอร่อยขึ้นครับ