Lapis Daging

Name: Lapis Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (me:sengkel); 3 lmb daun salam; 5 lmb daun jeruk; 2 btg sereh; 1 cm kayumanis; 1 sdm gula merah sisir; 2 sdm air asem jawa; 2 sdm kecap manis; Air secukupnya untuk ungkep daging; Garam; 5 bh bawang putih; 8 bh bawang merah; 4 btr kemiri goreng; 1 ruas kunyit; 1 jempol lengkuas muda; 2 bh cabe merah buang biji

Resepyuna @ciciyuna

Bandung

Rasanya enak. Mirip rendang tapi ga pake santen dan lebih manis. Bikinnya simple...yu coba
#cookpadindonesia
#reseplapisdaging

Lebih banyak

Lapis Daging

Resepyuna @ciciyuna

Bandung

Rasanya enak. Mirip rendang tapi ga pake santen dan lebih manis. Bikinnya simple...yu coba
#cookpadindonesia
#reseplapisdaging

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (me:sengkel)
3lmb daun salam
5lmb daun jeruk
2 btgsereh
1 cmkayumanis
1 sdmgula merah sisir
2 sdmair asem jawa
2 sdmkecap manis
Air secukupnya untuk ungkep daging
Garam
Bumbu yg dihaluskan:
5 bhbawang putih
8 bhbawang merah
4 btrkemiri goreng
1 ruaskunyit
1 jempollengkuas muda
2 bhcabe merah buang biji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis.
2

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air asem jawa, gula merah, kecap manis, garam.
3

Tambahkan air. Ungkep daging sampai empuk. Siap dihidangkan