#08 Ayam Kuah Bumbu Kluwak (Makanan Khas Malam Takbir)
Ini adalah masakan khas malam takbiran di keluargaku Lamongan. Tahun ini lantaran pandemi, aku tidak bisa mudik. Jadi, untuk mengobati kerinduan, tadaaaaaaa aku masaklah sayur ini.
#08 Ayam Kuah Bumbu Kluwak (Makanan Khas Malam Takbir)
Ini adalah masakan khas malam takbiran di keluargaku Lamongan. Tahun ini lantaran pandemi, aku tidak bisa mudik. Jadi, untuk mengobati kerinduan, tadaaaaaaa aku masaklah sayur ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam terlebih dahulu. Untuk ayam kampung waktu merebus lebih lama, agar tidak alot. Namun kali ini saya menggunakan ayam negeri. Kalau sudah buang airnya.
- 2
Haluskan semua bumbu.
- 3
Tumis bumbu dan masukkan sereh geprek.
- 4
Kalau bahan halus sudah harum dan terasa matang, masukkan air secukupnya beserta ayam yang telah direbus. Tambahkan santan. Tutup dan diamkan 10 menit. Lalu, masukkan garam serta masako. Diamkan sekitar 20 menit agar bumbu meresap sampai ke tulang ayam. Masukkan micin, icip dan tes rasa.
- 5
Walaaaaaa sudah matang. Selamat mencoba ♥️.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ahyani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar