Kerang kuah kuning pedas

Name: Kerang kuah kuning pedas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang darah; Bumbu dihaluskan; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 buah cabe merah (sesuai selera); 4 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas jari kunyit; 1 butir kemiri; 1 ruas jari lengkuas di geprek; 1 ruas jari jahe digeprek; 1 batang serai digeprek; 2 lbr daun jeruk; 1 btg daun bawang; 1 btg daun seledri; secukupnya garam; secukupnya penyedap

Keiiko @cook_5853941

Batam

Eksperimen kerang ternyata rasanya nampol bangett.. yuk coba dirumah bu hehehe

Lebih banyak

Kerang kuah kuning pedas

Keiiko @cook_5853941

Batam

Eksperimen kerang ternyata rasanya nampol bangett.. yuk coba dirumah bu hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/2 kgkerang darah
Bumbu dihaluskan
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 buahcabe merah (sesuai selera)
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 ruas jarikunyit
1 butirkemiri
1 ruas jarilengkuas di geprek
1 ruas jarijahe digeprek
1 batangserai digeprek
2 lbrdaun jeruk
1 btgdaun bawang
1 btgdaun seledri
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, serai
2

Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu halus, serta batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk
3

Tambahkan sedikit air untuk kuah
4

Tambahkan daun bawang dan selederi
5

Aduk2 sampai merata kemudian masukkan kerang, tambahkan garam dan penyedap secukupnya
6

Masak hingga matang (cangkang terbuka).. siap dihidangkan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Keiiko @cook_5853941

pada 17 Oktober 2016 06.18

Batam

Ga pernah suka masak, nd paling males lama2 di dapur.. udah 2 tahun nikah juga masih males2an masak. tapi tiba2 jadi suka masak dgn bumbu asal masuk aja. alhamdulillah suami nd anak selalu suka. hehee jadi semangat masak!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Kunyit Daun Bawang Kerang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Seledri Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya