วิธีทำ
- 1
หั่นล้างหมู ผัก เตรียมวัตถุดิบ จากนั้นตั้งกะทะไฟปานกลางใส่น้ำมัน ผัดพริกให้หอม ใส่หมูผัดให้สุก ใส่น้ำพอขลุกขลิก
- 2
พอน้ำเริ่มง่วน ใส่น้ำลงไป ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน ฟักทอง มะเขือเปราะ มะเขือพวง ข้าวโพด ทิ้งให้เดือดสักพัก ใส่เครื่องปรุงรส เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล จากนั้นชิมรส คนให้เข้ากัน (ถ้าชอบเค็มเติมน้ำปลาได้ค่ะ)
- 3
ยีกระชายซอยให้ออกกลิ่น แล้วใส่ลงไปกระทะ ตามด้วยใบมะกรูดซอย ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าซอย พริกไทยสด คนให้เข้ากัน ปิดเตา ตักเสิร์ฟพร้อมทาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12662364









ความคิดเห็น