ต้มมันให้สุกแล้วนำไปบดให้ละเอียด นำเนยไปละลายในไมโครเวฟหรือตั้งไฟอ่อนๆแล้วพักทิ้งไว้

ตีไข่จนขึ้นฟู ผสม น้ำตาลทรายแดง นม เบกกิ้งโซดา ผงฟู ยีสต์ ผงโกโก้ ตีเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู จากนั้นใส่เนยและมันบด ตีเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

นำใส่ภาชนะแล้วนำเข้าตู้อบ 170/30 เป็นอันเสร็จเรียบร้อย