ชีสเค้กญี่ปุ่น🍰
ชีสเค้กญี่ปุ่น เรื่องรือกันถึงความนุ่ม เด้ง ละมุนลิ้น เลยต้องมาลองทำเองซะเลย ผลรับออกมาอย่างที่เห็นคะ ครั้งแรกกับชีสเค้กญี่ปุ่น โอเคเลยทีเดียวคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/cHhyO03LYn4
ชีสเค้กญี่ปุ่น🍰
ชีสเค้กญี่ปุ่น เรื่องรือกันถึงความนุ่ม เด้ง ละมุนลิ้น เลยต้องมาลองทำเองซะเลย ผลรับออกมาอย่างที่เห็นคะ ครั้งแรกกับชีสเค้กญี่ปุ่น โอเคเลยทีเดียวคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/cHhyO03LYn4
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยคะ
- 2
ตั้งน้ำร้อนนำชามแก้วมาวางบนน้ำร้อน(double boiler bowl) วิปปิ้งครีม+เนยจืด+ ครีมชีส ค่อยๆละลายในชาม คนไปเรื่อยไปจนละลายเข้ากัน
- 3
ตามด้วยกลิ่นวนิลลาหอมๆ + ไข่แดง (ใส่ทีละใบจนหมด) + ทยอยใส่แป้งเค้กทีนะน้อย^^
- 4
ตีไข่ขาวให้เป็นฟองเบียร์ + ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป + แป้งข้าวโพด
- 5
ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ ตีจนตั้งยอดอ่อน
- 6
เอาทั้งสองอย่างมาผสมกันจนเข้ากัน แล้วค่อยๆใส่ในแม่พิมพ์เค้ก เคาะไล่ฟองอากาศออกด้วยนะคะ^^
- 7
ก่อนอบนำถาดรองอบใส่น้ำร้อนประมาณ 1 เซนติเมตร อบอุณหภูมิ 150 องศา ระยะเวลา 50 นาที ใช้แผ่นฟรอยอลูมิเนียม กันหน้าเค้กไม่ให้สีหน้าเค้กไหม้ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/cHhyO03LYn4
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Japanese Cheesecake 🍰 สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น