นำส่วนผสม 1-4 คนให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อมะม่วงกวนแล้วมาใส่ ผสมให้เข้ากัน จนกว่าเเป้งจะเนียน จากนั้นนำแป้งที่ได้นำไปปั้นให้เป็นก้อนใหญ่หน่อย (เวลาหั่นตากแดดแผ่นจะได้สวย) นำไปใส่หม้อซึ้งนึ่งประมาณ ครึ่งชั่วโมง (30นาที) จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น ให้เเข็งตัว ประมาณ 2 วัน จากนั้น หั่นตากแดด ประมาณ2-3วัน สามารถนำมาทอดพร้อมเสิร์ฟได้เลย