Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Bumbu :; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jintan bubuk; 1/4 kg kluwak; 3 mata asam jawa; 10 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 3 batang daun bawang; 5 sdm minyak goreng/selera; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 liter air

Mikhaza @Omma_Mikhaza

Jember

Meskipun Lebaran tahun ini di masa PSPB,namun keluarga kami tetap menyiapkan masakan yang biasa dibuwat untuk menjamu kerabat yang berkunjung ke rumah.Salah satunya adalah Rawon. #TiketMasukGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember

Lebih banyak

Rawon Daging Sapi

Mikhaza @Omma_Mikhaza

Jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Bumbu :
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtlada
1 sdtketumbar
1 sdtjintan bubuk
1/4 kgkluwak
3 mata asamjawa
10 lembardaun jeruk
2 batangserai
3 batangdaun bawang
5 sdmminyak goreng/selera
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan. Potong daging kotak-kotak. Kupas bawang merah,bawang putih,serai,kunyit,jahe laos dan kluwak,cuci bersih. Iris daun bawang.
2

Haluskan bumbu,kecuali lengkuas,daun jeruk dan serai.Lengkuas dan serai digeprek. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging,aduk. Tunggu sampai bumbu meresap,tambahkan sedikit air.
3

Sambil menunggu bumbu meresap. panaskan air di panci terpisah,setelah mendidih masukkan daging,aduk.Tambahkan garam dan gula.Tunggu hingga daging lunak.Sebelum diangkat cek rasa.