Sundubujjigae (Sup Tahu Korea)

Name: Sundubujjigae (Sup Tahu Korea)
Yield: 2-3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kimchi (sesuai selera); Bumbu mie Samyang; 100 gr daging cincang; 1 butir telur; Jamur enoki; 1 tahu sutera; 1/4 potong bawang Bombay; 1 siung bawang putih cincang; 1 batang daun bawang (pisahkan antara yang putih dan hijau); 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 300 ml air

Wildania Augustine @wildania72

Jakarta

Karena aku kehabisan gochujang, jadi aku ganti dengan bumbu samyang lihat di resep utube channel pufflova :D

Lebih banyak

Sundubujjigae (Sup Tahu Korea)

Wildania Augustine @wildania72

Jakarta

Karena aku kehabisan gochujang, jadi aku ganti dengan bumbu samyang lihat di resep utube channel pufflova :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Orang

kimchi (sesuai selera)
Bumbu mie Samyang
100 grdaging cincang
1 butirtelur
Jamur enoki
1tahu sutera
1/4 potongbawang Bombay
1 siungbawang putih cincang
1 batangdaun bawang (pisahkan antara yang putih dan hijau)
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukan bawang bombai, bawang putih, minyak wijen dan daun bawang (bagian putihnya) aduk hingga harum
2

Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna
3

Masukkan air lalu aduk, kemudian masukan bumbu samyang aduk-aduk sebentar, masukan tahu sutera (tahu sutera nya di potong-potong kasar dengan spatula saat dimasukan dalam panci), aduk-aduk kembali masukkan jamur Enoki, diamkan hingga air mendidih kurang lebih 3 menit
4

Jika sudah mendidih, beri garam, gula, kemudian aduk hingga merata baru masukan telur (untuk kematangan telur sesuai selera), beri sisa daun bawang dan siap di sajikan