Φακές με κουρκουμά, κύμινο και καπνιστή πάπρικα!!! 👌👌👌

Name: Φακές με κουρκουμά, κύμινο και καπνιστή πάπρικα!!! 👌👌👌
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ φακές ψιλές; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κ.γλ. κύμινο; 1 κ.γλ. κουρκουμά; 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα; Αλάτι; Πιπέρι; 300 ml νερό ή ζωμό λαχανικών; Ντομάτα κονκασέ; 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 καρότο ή ντοματίνια

Popi Bogiatzi @cook_popi8

Οι φακές με αυτά τα μπαχαρικά ταιριάζουν πάρα πολύ, η γεύση τους είναι απίστευτη, ακόμα και αυτοί που δεν τις τρώνε αν τις δοκιμάσουν θα γίνει το αγαπημένο τους φαγητό. Αξίζει να τις δοκιμάσετε!!!
#2020

Δες περισσότερα

Φακές με κουρκουμά, κύμινο και καπνιστή πάπρικα!!! 👌👌👌

Popi Bogiatzi @cook_popi8

Υλικά

250 γρφακές ψιλές
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1 κ.γλ.κύμινο
1 κ.γλ.κουρκουμά
1 κ.γλ.καπνιστή πάπρικα
Αλάτι
Πιπέρι
300 mlνερό ή ζωμό λαχανικών
Ντομάτα κονκασέ
2-3 κ.σ.ελαιόλαδο
1καρότο ή ντοματίνια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις φακές για λίγο και τις αποχύνουμε. Σουρώνουμε τις φακές
2

Σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το καρότο (προαιρετικά) και τις φακές και σωτάρουμε για λίγο. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και την σάλτσα κονκασέ και τέλος το νερό ή το ζωμό. Αν δεν βάλουμε καρότο, μπορούμε να βάλουμε τα ντοματίνια, αλλά τα προσθέτουμε στο τέλος. Αφήνουμε να ψηθούν για 30-35 λεπτά.