Sambel baby cumi

Name: Sambel baby cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram baby cumi; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 20 biji cabe rawit; 2 buah cabe besar; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai (boleh skip); 1 sdm kecap manis; 1 buah tomat iris2; Secukupnya laos di geprek (boleh skip); Secukupnya jahe di geprek; Secukupnya terasi; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya penyedap rasa

Elsa Queenza @cook_19737482

Samarinda

Sambel baby cumi

Elsa Queenza @cook_19737482

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grambaby cumi
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
20 bijicabe rawit
2 buahcabe besar
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai (boleh skip)
1 sdmkecap manis
1 buahtomat iris2
Secukupnyalaos di geprek (boleh skip)
Secukupnyajahe di geprek
Secukupnyaterasi
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih baby cumi lalu direndam/rebus (agar asinya hilang)
2

Balnder bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dan terasi (jika suka tomat boleh ikut di blander)
3

Tumis bumbu hingga harum, masukann jahe, laos, dan serai
4

Masukan baby cumi, daun jeruk dan daun salam
5

Tambahka penyedap rasa, garam, gula merah, dan kecap manis
6

Masukan tomat, lalu aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap (saya suka jika tomat di masukan di akhir)
7

Tes rasa, jika masak siap di nikmati bersama nasi hangat telur ceplok, timun dan kerupuk😍