Udang Cumi Asam Manis

Name: Udang Cumi Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 udang; 4 cumi; 2 lembar daun jeruk; 135 ml indofood pedas manis; 2 sdm kecap manis; 1 buah jeruk nipis; 1 ruas jahe geprek; Garam; Gula; Penyedap; Lada bubuk; 1 buah tomat potong-potong; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 cabai rawit; 2 cabai merah besar; 100 ml air; Minyak goreng

Fita Oktafiana @fianaokta

Tulungagung

Udang Cumi Asam Manis

Fita Oktafiana @fianaokta

Tulungagung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4udang
4cumi
2 lembardaun jeruk
135 mlindofood pedas manis
2 sdmkecap manis
1 buahjeruk nipis
1 ruasjahe geprek
Garam
Gula
Penyedap
Lada bubuk
1 buahtomat potong-potong
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10cabai rawit
2cabai merah besar
100 mlair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dan cumi lalu lumuri perasan jeruk nipis.
2

Panaskan air sampai mendidih masukkan udang dan cumi rebus sampai udang berubah warna, angkat tiriskan dan potong-potong cumi.
3

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabai.
4

Panaskan minyak untuk menumis masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai tumis sampai matang setelah itu masukkan daun jeruk, jahe, tomat, garam, gula, penyedap, lada, saos, kecap dan air koreksi rasa. Lalu masukkan udang dan cumi tunggu sampai bumbu meresap. Siap dihidangkan.