Ayam Cabe

Name: Ayam Cabe
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram sayap ayam; 100 gram cabe besar; 5 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih besar; 3 siung bawang merah; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt kecap; Garam; Gula merah; Merica bubuk; Minyak goreng; Air

Mbak Will @mbakwill

Cilacap

Kemarin abis metik cabe besar, terus karna bingung mau diolah apa akhirnya buka kulkas dan lihat ada ayam rebus. Langsung eksekusi.

Lebih banyak

Ayam Cabe

Mbak Will @mbakwill

Cilacap

Kemarin abis metik cabe besar, terus karna bingung mau diolah apa akhirnya buka kulkas dan lihat ada ayam rebus. Langsung eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

250 gramsayap ayam
100 gramcabe besar
5 buahcabe rawit
2 siungbawang putih besar
3 siungbawang merah
3 lembardaun jeruk
1 sdtkecap
Garam
Gula merah
Merica bubuk
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Siapkan air untuk merebus ayam. Tambahkan garam dan merica bubuk. Rebus ayam hingga matang.
2

Iris-iris semua bahan yang tersisa. Untuk daun jeruk cukup disobek-sobek saja.
3

Setelah ayam matang, panaskan minyak. Goreng ayam hingga agak kering. Jangan sampai terlalu kering.
4

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan cabe dan daun jeruknya. Aduk hingga layu.
5

Masukan ayam yang tadi digoreng. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk dan kecap. Aduk rata kembali.
6

Tambahkan sedikit kaldu rebusan ayam. Cicipi dan koreksi rasanya. Setelah pas ayam siap disajikan.