Cuci bersih terong ya bunda, lalu potong sesuai selera

Siapkan wajan dan minyak tunggu agar panas dulu, goreng semua terong setengah layu (bertahap aja gorengnya)

Siapkan wajan lain utk menumis, masukan secukupnya minyak lalu masukan bumbu halus, salam tumis hingga harum ya bunda, lalu beri secukupnya garam, penyedap, gula, kecap manis dan lada. Beri air secukupnya ya bunda (jangan terlalu banyak cukup agar bikin si terong nyemek aja)

Masukan terong, aduk ratakan sebentar agar si bumbu menyelimuti terong (yaelah menyelimuti apaan si gaje deh 🤣)tunggu hingga terong masak ya bunda agar si bumbu menyerap. (Jangan Lupa Tes Rasaa bund) 😆