ผสมแป้งอัลมอนด์กับแป้งมะพร้าว ใส่ไข่ เติมน้ำปลา คนให้เข้ากัน

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะพร้าว ผัดกระเทียมให้พอเหลือง

ใส่หมึกลงไปผัด ตามด้วยแป้งที่ผสมไว้ ทอดจนเหลืองกรอบ ตักใส่ชาม โรยผักชี พริกไทยได้เลย