ปลอกกล้วย และบี้ให้หยาบ ใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือและเบกิ้งโซดา

ตั้งกระทะไฟปลานกลาง ใส่เนย ละลายให้หอม ใส่แพนเค้กลงไป รอใจเย็นๆ พอฟูแล้วกลับด้าน พร้อมเสริฟ ราดน้ำผึ้งเล็กน้อย