Japanese Curry Katsu

Name: Japanese Curry Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Beras jepang organik; ●BAHAN KATSU; Dada ayam tanpa tulang; Tepung sasa serbaguna; Tepung roti mama suka; 1 telur, kocok; ●BAHAN CURRY; 2 bh wortel potong agak besar; 1 bh kentang potong agak besar; 3 bh bawang putih; 1/2 bawang bombay; 3 bh curry blok halal; Brokoli rebus; Telur rebus

Cynthia Oshin @cynthiaoshin

Surabaya

Japanese Curry Katsu

Cynthia Oshin @cynthiaoshin

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Beras jepang organik
●BAHAN KATSU
Dada ayam tanpa tulang
Tepung sasa serbaguna
Tepung roti mama suka
1telur, kocok
●BAHAN CURRY
2 bhwortel potong agak besar
1 bhkentang potong agak besar
3 bhbawang putih
1/2bawang bombay
3 bhcurry blok halal
Brokoli rebus
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

BAHAN KATSU : Cuci bersih ayam, 1bh dada fillet belah jadi 2 lalu pukul2 supaya tipis..taburi sea salt/garam, lada lalu biarkan di kulkas 30mnt
2

Masukkan ayam ke tepung serbaguna -> kocokan telur -> tepung roti..goreng di minyak panas sampai kekuningan
3

BAHAN CURRY : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu, masuk 1L air, wortel, kentang..masak sampai mendidih lalu masukkan curry blok, aduk rata sampai mengental
4

Tata dalam piring saji : nasi jepang, curry, chicken katsu, brokoli rebus (kalau saya brokolinya dicampur boncabe sm nori), telur rebus (rebus telurnya 3menit saja setelah air mendidih supaya kuningnya masih setengah matang)
5

Taburi dengan bawang pre diatasnyaa..ini ennaaaaaaakkk bgt, persiss kyk di resto2☺️😍