ใส่ไข่ไก่ นมสด น้ำตาล แป้งสาลี กลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปกรอง ตั้งไฟอ่อนคนตลอดเวลา เมื่อสุกข้นยกลงจากเตา ใส่เนย คนให้ละลายและตั้งพักไว้ให้เย็น

นำแป้งสาลีเอนกประสงค์ น้ำตาล ผงฟู ยีสต์ เกลือ ใส่ในกะละมัง

เติมน้ำเปล่าและเนยขาว จากนั้นนวดประมาณ 10-15 นาทีจะได้แบบนี้

ปิดฝาพักแป้ง หรือนำไปตากแดด 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จะได้แบบนี้

นำมาแบ่งเป็นลูกประมาณ 2 กรัม แผ่ให้เป็นแผ่น นำใส่มาไส้

ตั้งนึ่งตั้งแต่น้ำยังไม่เดือดจะช่วยให้ขนมพอตัวสวยงาม นึ่งประมาณ 15-20 นาที ยกเสิร์ฟ