Spicy Honey Chicken

Name: Spicy Honey Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam, potong dadu kecil; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Wijen sangrai secukupnya (sy ga pakai krn ga ada stok); Minyak goreng; 250 gr tepung terigu; 50 gr maizena; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 butir telur, kocok lepas; 2 bawang putih, cincang halus; 1 cm jahe, cincang halus; 5 sdm saos sambal (sesuai selera); 2 sdm saos tomat; 1 sdt kecap asin; 1-2 sdm madu; 1 sdm saos tiram; 2 sdm gula pasir (sesuai selera); 1 sdm cabai bubuk; 1 sdm air lemon/jeruk nipis (boleh pakai cuka); 150 ml air (secukupnya); 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air

sekar ayu @sekarayu_td

Resep simple dari bundnina yang sukses bikin anak3 rebutan 😆

Lebih banyak

Spicy Honey Chicken

sekar ayu @sekarayu_td

Resep simple dari bundnina yang sukses bikin anak3 rebutan 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam
250 grfillet ayam, potong dadu kecil
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Wijen sangrai secukupnya (sy ga pakai krn ga ada stok)
Minyak goreng
Bahan Pelapis
250 grtepung terigu
50 grmaizena
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 butirtelur, kocok lepas
Bahan Saus
2bawang putih, cincang halus
1 cmjahe, cincang halus
5 sdmsaos sambal (sesuai selera)
2 sdmsaos tomat
1 sdtkecap asin
1-2 sdmmadu
1 sdmsaos tiram
2 sdmgula pasir (sesuai selera)
1 sdmcabai bubuk
1 sdmair lemon/jeruk nipis (boleh pakai cuka)
150 mlair (secukupnya)
1 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan bawang putih halus, lada, dan garam hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit dalam kulkas.
2

Campur rata semua bahan pelapis, kecuali telur
3

Celupkan potongan ayam kedalam kocokan telur, lalu gulingkan dicampuran tepung sambil ditekan-tekan.
4

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5

Tumis potongan bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan semua bahan saus. Aduk hingga rata.
6

Tambahkan air, gula, dan air lemon.
7

Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga meletup-letup. Test rasa.
8

Matikan api. Tambahkan madu, aduk rata.
9

Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng. Aduk pelan-pelan hingga tercampur saus dengan rata.
10

Angkat, taburi dengan wijen sangrai. Segera sajikan.