Sosis solo daging cincang

Name: Sosis solo daging cincang
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit :; 9 butir telur,kocok lepas; 225 ml santan kental; 3/4 sdt garam halus; 5 butir telur kocok lepas (utk mencelup); secukupnya Minyak; Isi : 537 gr daging cincang (ak pke daging ayam); 3 butir telur,kocok lepas; 6 sdm santan kental; Bumbu halus :; 12 butir bawang merah; 9 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar sangrai; 4 butir kemiri; secukupnya Garam halus

Citranurani @citranurani020427

Jl.cijambe Cinunuk

Krn msh ad stok daging ayam cincang,ak bikin sosis solo daging.Bs di simpen tuk stok jd pagi2 tinggal goreng tuk sarapan😊 tmbhkn saos sambel dan mayo lbh mantap👍#cabe#challange bareng komunitas#

Lebih banyak

Sosis solo daging cincang

Citranurani @citranurani020427

Jl.cijambe Cinunuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Kulit :
9 butirtelur,kocok lepas
225 mlsantan kental
3/4 sdtgaram halus
5 butirtelur kocok lepas (utk mencelup)
secukupnyaMinyak
Isi : 537 gr daging cincang (ak pke daging ayam)
3 butirtelur,kocok lepas
6 sdmsantan kental
Bumbu halus :
12 butirbawang merah
9 siungbawang putih
1 sdmketumbar sangrai
4 butirkemiri
secukupnyaGaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit : campur telur dgn santan dan garam halus,aduk rata.siapkan wajan anti lengket,oles tipis dg minyak goreng,buat dadar tipis2.Lakukan seterusnya hingga bahan habis.
2

Isi :campur daging dgn telur,santan dan bumbu halus,aduk rata.
3

Ambil selembar telur dadar,beri 1½ sdm adonan ayam,lipat seperti amplop,lalu gulung.Lakukan seterusnya hingga bahan habis.kukus 15 menit,sisihkan.
4

Panaskan minyak,goreng sosis solo yg tlh di celupkan telur hingga kuning keemasan.Angkat,tiriskan. sajikan hangat