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Ingredienti

12 porzioni
  1. 175 grNocciole tostate
  2. 245 grCioccolato fondente
  3. 255 grZucchero (di canna)
  4. 135 gFarina (00)
  5. 135 grBurro
  6. 4Uova (200 gr)
  7. 1 pizzicoSale
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare e sciogliere il cioccolato e burro a bagnomaria. In seguito lasciarlo riposare fino a quando diventi tiepido

  2. 2

    In una ciotola montare 4 uova (con sbattitore elettrico o frusta) ed aggiungere piano piano lo zucchero fino a quando si sarà incorporato. Dopodiché aggiungere un pizzico di sale e farlo sciogliere.

  3. 3

    Aggiungere a filo al (composto di uova e zucchero) il burro e cioccolato precedentemente sciolti e mescolare bene

  4. 4

    Aggiungere la farina setacciata e continuare ed ora usare una spatola o cucchiaio per incorporare la farina.

  5. 5

    Infine tritare grossolanamente ed aggiungere le nocciole al composto

  6. 6

    Imburrare ed infarinare una teglia rettangolare. Versarci all'interno il composto preparato fin ora.

  7. 7

    Mettere nel forno preriscaldato a 180c statico per circa 25 minuti

  8. 8

    Togliere dal forno. Lasciare riposare per 10 min. Ed assagiaree!!

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Gloria Garrone
Gloria Garrone @gloglo21_
il 01 giugno 2020 07:17
Canelli (AT)
mi piace cucinare dolce e salato sperimentando varie ricette cercando che siano a basso contenuto calorico.per ogni dubbio su qualche ricetta sono a disposizione (per variazioni).Ho iniziato da poco infatti sto cercando un continuo miglioramento.
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