Sop iga bakar

Name: Sop iga bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr iga sapi; 100 gr kentang; 50 gr wortel; 10 gr seledri; 20 gr tomat; 1/2 bawang bombay; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Mentega; Garam; Merica; Gula; Saus tomat; Saus sambal; Kecap asin; Kecap manis

Yeremia Setiadi @cook_20192380

Bandung

Hai semua..karena fotonya ga muat di sini, boleh mampir ke IG aku ya: @yeremia_calvin

Lebih banyak

Sop iga bakar

Yeremia Setiadi @cook_20192380

Bandung

Hai semua..karena fotonya ga muat di sini, boleh mampir ke IG aku ya: @yeremia_calvin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 griga sapi
100 grkentang
50 grwortel
10 grseledri
20 grtomat
1/2bawang bombay
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Mentega
Garam
Merica
Gula
Saus tomat
Saus sambal
Kecap asin
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air
2

Masukkan iga sapi dan simmer buih kotor
3

Masukkan wortel
4

Sementara menunggu wortel empuk, tumis bawang2an sampai layu kecoklatan. Kemudian masukkan ke dalam rebusan iga.
5

Masukkan kentang
6

Bumbui dengan garam, gula, merica
7

Masukkan irisan tomat dan seledri. Aduk sampai harum.
8

Sampai sini bisa juga iga diangkat dan dimarinasi untuk menjadi iga bakar
9

Saus iga bakar: mentega dicairkan (jangan sampai panas), saus tomat, saus sambal, kecap asin dan manis, merica, gula secukupnya
10

Panaskan bahan saus ditambahkan air hingga mengental, kemudian masukkan iga sapi
11

Panggang di teflon / di atas bara lebih enak.