Baklava rolls khas Turki

Name: Baklava rolls khas Turki
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 lembar fillo/phyllo pastry, siap pakai; 100 g mentega tawar, lelehkan; Isi, aduk:; 100 g kacang pistachio atau kacang almond, cincang kasar; 100 g Kurma tanpa biji, cincang kasar; 1 sdt kayu manis bubuk; Sirop gula, campur hingga larut:; 2 sdm gula pasir (selera saja, saya gak terlalu suka manis); 2 sdm air; 2 sdt air jeruk lemon

Destin @destin

France

Cemilan manis khas Turki ini enak. Tapi kalau beli jadi, manisnya minta ampun...jadi bikin sendiri aja, rasanya pas selera.

Lebih banyak

Baklava rolls khas Turki

Destin @destin

France

Cemilan manis khas Turki ini enak. Tapi kalau beli jadi, manisnya minta ampun...jadi bikin sendiri aja, rasanya pas selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 porsi

12 lembarfillo/phyllo pastry, siap pakai
100 gmentega tawar, lelehkan
Isi, aduk:
100 gkacang pistachio atau kacang almond, cincang kasar
100 gKurma tanpa biji, cincang kasar
1 sdtkayu manis bubuk
Sirop gula, campur hingga larut:
2 sdmgula pasir (selera saja, saya gak terlalu suka manis)
2 sdmair
2 sdtair jeruk lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan oven 180°C. Olesi loyang persegi dengan margarin. Sisihkan.
2

Olesi selembar pastry phyllo dengan mentega leleh, letakkan campuran isi, lalu gulung (seperti menggulung sushi).Ulangi langkah serupa pada semua pastry phyllo.
3

Setelah usai, rapikan gulungan phyllo, dan potong sesuai selera.
4

Olesi lagi dengan mentega leleh atasnya sebelum dipanggang.
5

Panggang hingga phyllo renyah dan berubah kuning kecokelatan (± 20 menit).
6

Keluarkan. siram rata dengan sirop gula. dinginkan sebelum disajikan.