Ikan kuwe bumbu kuning

Name: Ikan kuwe bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan kuwe; 1 jeruk nipis; 3 cabe rawit merah utuh; Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk jamur totole; 1 merah cabe merah keriting (sesuai selera); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas lengkuas

Ririn Eka Fitriningtyas @cook_13481018

Ikan kuwe bumbu kuning

Ririn Eka Fitriningtyas @cook_13481018

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ikan kuwe
1jeruk nipis
3cabe rawit merah utuh
Secukupnyagula garam dan kaldu bubuk jamur totole
Bunbu halus
1merah cabe merah keriting (sesuai selera)
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis supaya tdk amis
2

Potong ikan menjadi 3 bagian dan iris bagian ikan agar bumbu meresap
3

Goreng ikan sampai matang (saya sampai sedikit garing)
4

Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk jamur totole dan sedikit air. Aduk hingga meletup
5

Masukkan ikan yg sudah digoreng dan cabe rawit merah utuh. Ikan siap disajikan