Lumpia Ayam
Lumpia ayam adalah salah satu cemilan favorit saya. Tapi jarang sekali kalau beli banyak isi ayamnya. Akhirnya punya niat buat coba bikin sendiri dengan bahan alakadarnya.
Lumpia Ayam
Lumpia ayam adalah salah satu cemilan favorit saya. Tapi jarang sekali kalau beli banyak isi ayamnya. Akhirnya punya niat buat coba bikin sendiri dengan bahan alakadarnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil.
- 2
Cuci wortel dan kecambah. Lalu bersihkan wortel dan parut kasar.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam dan sedikit air. Masukkan sedikit garam dan ketumbar. Masak hingga ayam matang.
- 4
Setelah ayam terlihat matang dan air surut, masukkan wortel dan kecambah. Lalu masukkan saus tiram, minyak wijen dan saus raja rasa. Aduk kembali sampai rata.
- 5
Masukkan gula, garam dan kaldu jamu. Aduk smapai merata. Tes rasa. Kemudian matikan kompor dan tunggu sampai dingin.
- 6
Siapkan telur untuk olesan kulit lumpia.
- 7
Siapkan kulit lumpia, ambil satu. Lalu beri sayuran. Kemudian lipat kulit dan gulung.
- 8
Lakukan langkah di atas hingga sayuran habis.
- 9
Panaskan minyak hingga setengah bagian wajan dengan api sedang. Jika sudah panas, masukkan lumpia ke dalam wajan hingga satu sisi kecoklatan lalu balik. Goreng hingga matang.
- 10
Lumpia siap disajikan dengan daun bawang, cabe dan saus favorit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar