Pesmol Ikan Mujair

Name: Pesmol Ikan Mujair
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan mujair; 1/2 buah Jeruk nipis; 1 buah Tomat; 1 batang Daun bawang; 3 lembar Daun jeruk; 1 batang Serai; Secukupnya Santan; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Minyak goreng; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Lengkuas; 1 ruas jari Kunyit; 2 butir Kemiri

Rere Sumarto @reresumarto

Pesmol Ikan Mujair

Rere Sumarto @reresumarto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan mujair
1/2 buahJeruk nipis
1 buahTomat
1 batangDaun bawang
3 lembarDaun jeruk
1 batangSerai
SecukupnyaSantan
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruas jariJahe
1 ruas jariLengkuas
1 ruas jariKunyit
2 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dari kotoran, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.
2

Blender atau ulek bumbu halus.
3

Goreng ikan hingga matang. Tiriskan.
4

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai, gula, garam dan santan.
5

Masukkan ikan mujair yg sudah goreng, aduk rata lalu koreksi rasa. Biarkan hingga air sedikit berkurang. Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Selamat mencoba😊