เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด เริ่มจากหั่นแครอท ขึ้นฉ่ายและหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็ก และหั่นเทมเป้ มันหวานชิ้นพอดีคำ และมะเขือเทศผ่าครึ่ง จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำลงไปนิดหน่อยจุดแก๊สใช้ไฟกลางค่ะ รอให้น้ำเดือดก็นำแครอท ขึ้นฉ่าย หัวหอม และใบกระวานใส่ลงไปในหม้อค่ะ คนให้เข้ากันและตั้งไว้สักพัก*จะใช้เต้าหู้แทนได้เลยนะคะ รสชาติไม่ต่างกันค่ะ*

จากนั้นผสมเทมเป้ มันหวานและมะเขือเทศลงไปค่ะ คนให้เข้ากันปรุงรสด้วยพริกไทย ออริกาโน ผงอบเชย ซีอิ๊วขาว และเต้าเจี้ยว ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ค่ะ ขั้นตอนสุดท้ายก็ใส่ผักคะน้าลงไปคนให้เข้ากัน พอผักสุกก็ตักใส่ถ้วยทานได้เลยค้ะ *สำหรับเครื่องปรุงสามารถเพิ่มเติมได้ตามความชอบค่ะ*