คอหมูย่าง พร้อมสูตร น้ำจิ้มแจ่ว
ประเดิมซื้อของแม็คโครเปิดใหม่แถวบ้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำน้ำจิ้มแจ่วกันก่อนเลยละกันนะ ใส่น้ำตาล กับ น้ำปลา ตามอัตราส่วนที่บอกไหวแล้วคนให้น้ำตาลละลายเข้ากันชิมรสชาติถ้าไม่พอใจสามารถปรุงเพิ่มได้ ต่อไปใส่พริกป่นและข้าวคั่วตามอัตราส่วนที่บอกไว้คนให้เข้ากันถ้ารสชาติยังไม่พอใจสามารถปรุงเพิ่มได้แล้วใส่หอมแดงและผักชีเข้าไปแล้วคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วกับสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด
- 2
ต่อไปเป็นการย่างคอหมูนำคอหมูย่างที่ซื้อมาจากแม็คโครมาพักให้หายเย็น
- 3
ตั้งเตาย่าง โดยการนำถ่านไปเผาที่เตาแก๊สพักนึงแล้วนำมาใส่เตาย่าง นำตะแกรงที่ล้างสะอาดเรียบร้อยแล้ว วางลงไปบนเตาย่าง
- 4
นำคอหมูย่างมาวางไว้บนตะแกรงสักประมาณ2-3นาทีให้พลิกกลับอีกด้านทำไปเรื่อยๆจนเริ่มมีความสุกแล้วค่อย4-5นาทีค่อยพลิกกลับอีกด้านจนสุกตามความพอใจของแต่ละคน ⚠️ถ้ามีน้ำมันของคอหมูหยดลงไปทำให้เกิดไฟลุกขึ้นควรนำขี้เถ้าที่อยู่ข้างล่างเตามากลบเอาไว้เพื่อไม่ให้คอหมูไหม้เพราะไฟจากมันหมูแรงมาก⚠️
- 5
พอคอหมูสุกให้นำขึ้นมาจากเตามาหั่นแล้วจัดจานให้สวยงามคอหมูย่างจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บอีหลีมาก
- 6
ปล.ถ้าไฟที่เหลือจากการย่างคอหมูยังไม่ดับสามารถนำไปต้มน้ำร้อนได้ ย่างอย่างอื่นได้ต่อได้เลยนะครับ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น