Terang Bulan/Martabak Manis (Home Made)
#dirumahaja membuat saya harus bisa membuat cemilan sendiri. Terang bulan kesukaan anak, tidak perlu beli kita bisa membuat sendiri di rumah, InsyaAllah rasanya gak kalah dengan beli di penjual martabak manis. Pakai butter yang paling enak, teknik yang tepat dengan memperhatikan langkah demi langkah nya insyaAllah tidak akan gagal. Penting juga pakai teflon yang tebal ya panasnya merata dan tidak mudah gosong....martabak ini enak, tebal, berserat/bersarang, kenyal dan mak nyuss....Selamat mencoba....
Terang Bulan/Martabak Manis (Home Made)
#dirumahaja membuat saya harus bisa membuat cemilan sendiri. Terang bulan kesukaan anak, tidak perlu beli kita bisa membuat sendiri di rumah, InsyaAllah rasanya gak kalah dengan beli di penjual martabak manis. Pakai butter yang paling enak, teknik yang tepat dengan memperhatikan langkah demi langkah nya insyaAllah tidak akan gagal. Penting juga pakai teflon yang tebal ya panasnya merata dan tidak mudah gosong....martabak ini enak, tebal, berserat/bersarang, kenyal dan mak nyuss....Selamat mencoba....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan I kecuali air menggunakan sendok.
- 2
Jika sudah tercampur rata tambahkan air dan kocok hingga adonan menyatu. Saya menggunakan wisk elektrik sekitar 5 menit.
- 3
Setelah adonan tampak menyatu tambahkan Bahan II kocok lagi sebentar asal tercampur saja.
- 4
Tutup adonan yang sudah kocok tadi dengan menggunakan kain sekitar 3 jam atau boleh lebih lama lagi lebih bagus. Asal jangan sampai semalaman ya...😆
- 5
Setelah adonan diistirahatkan bagi adonan menjadi 2 bagian...
- 6
Diwadah yang lain campur Bahan III sampai larut lalu bagi 2.
- 7
1 bagian adonan tadi tambahkan dengan larutan air soda kue, aduk aduk sesaat segera cetak kedalam teflon ukuran sedang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. (Gunakan api kecil yang teramat sangat kecil). Jika sudah keluar gelembung-gelembung dan sudah mulai agak matang taburi gula pasir secukupnya lalu tutup saat semua sarang sudah berlubang. Jika sudah benar-benar matang angkat dan siap diberi toping
- 8
Untuk toping olesi permukaan bagian dalam menggunakan blue band, tambahkan toping sesuai selera dan tambahkan susu kental manis. Iris bagian tengahnya lalu ditumpuk seperti pada gambar. Olesi bagian luar nya dengan butter wisman dan blue band. Iris-iris dan siap disajikan...
- 9
Cetak 1 bagian adonan yang lain dengan langkah seperti pada nomer 7 dan 8. Bisa di kreasikan menjadi hijau pandan tinggal ditambah perasa pandan dan beberapa tetes pewarna makanan warna hijau.
- 10
Selamat mencoba dan selamat berkreasi....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)