Soto Ayam Suwir

Name: Soto Ayam Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 1 scht bumbu soto instan; 3 batang bawang pre; 2 batang seledri; 1 buah tomat; 1 batang sere; 2 lbr daun jeruk; Garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk; Sambal :; 2 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; Jeruk nipis; Gula dan garam; Pelengkap :; Kol dan seledri rajang; Bihun dan toge seduh air panas; Kacang tanah goreng; Jeruk nipis; Bawang goreng; Kecap manis; Telur rebus

Mama Jehan @jehan_food

Magetan, JATIM

Ceritanya lagi kangen soto ayam favorit, tapi karena pandemi ini gak berani keluar rumah untuk pergi ke warung soto langganan... jadilah buat sendiri soto ayamnya. Rasanya hmmm yummi enak banget..

#cabeku
#ayaminlopwityu

Ceritanya lagi kangen soto ayam favorit, tapi karena pandemi ini gak berani keluar rumah untuk pergi ke warung soto langganan... jadilah buat sendiri soto ayamnya. Rasanya hmmm yummi enak banget..

#cabeku
#ayaminlopwityu

Lebih banyak

Soto Ayam Suwir

Mama Jehan @jehan_food

Magetan, JATIM

Ceritanya lagi kangen soto ayam favorit, tapi karena pandemi ini gak berani keluar rumah untuk pergi ke warung soto langganan... jadilah buat sendiri soto ayamnya. Rasanya hmmm yummi enak banget..

#cabeku
#ayaminlopwityu

Ceritanya lagi kangen soto ayam favorit, tapi karena pandemi ini gak berani keluar rumah untuk pergi ke warung soto langganan... jadilah buat sendiri soto ayamnya. Rasanya hmmm yummi enak banget..

#cabeku
#ayaminlopwityu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
1scht bumbu soto instan
3 batangbawang pre
2 batangseledri
1 buahtomat
1 batangsere
2 lbrdaun jeruk
Garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk
Sambal :
2 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
Jeruk nipis
Gula dan garam
Pelengkap :
Kol dan seledri rajang
Bihun dan toge seduh air panas
Kacang tanah goreng
Jeruk nipis
Bawang goreng
Kecap manis
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk. Bumbui garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Lalu goreng dan suwir- suwir. Sisihkan.
2

Rebus air untuk kuah. Sementara itu tumis bumbu soto dengan serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum lalu masukan dalam rebusan air kuah soto. Masukan tomat, bawang pre, seledri lalu bumbui dengan garam, merica bubuk, gula dan kaldu bubuk.
3

Sambal : rebus bahan sambal, kecuali garam, gula dan jeruk nipis. Setelah empuk, tiriskan. Haluskan sambel dengan garam dan gula kemudian beri perasan jeruk nipis.
4

Tata dalam mangkuk nasi, kol, seledri, toge, bihun, ayam suwir, kacang goreng dan sambal. Kemudian siram dengan kuah soto. Tambahkan kecap, telur rebus dan perasan jeruk nipis....
5

Soto ayam suwir siap dinikmati..