ปลอกเปลืองมันฝรั่ง และ หั่นตามต้องการ หลังจากหั่นเสร็จให้ล้างน้ำ 1 รอบ

จากนั้นนำไปต้มใส่ลงในน้ำได้เลยไม่ต้องรอน้ำเดือด ต้มทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ตักขึ้นมา ซับน้ำให้แห้ง

จากนั้นนำไปทอดครั้งที่ 1 ไฟแรง และ ตักขึ้นมาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้ความร้อนภายในมันฝรั่งช่วยให้มันฝรั่งสุก หลังจากนี้ถ้ายังไม่ทอดสามารถเก็บเข้าช่องฟรีซได้เลย เพื่อทอดกินในวันต่อๆไปได้

เมื่อครบเวลานำไปทอดครั้ง 2 ใช่ไฟแรง ทอดจนได้ตามต้องการ ก็จะได้เฟรนช์ฟราที่กรอบนอกนุ่มใน โรยเกลือ พร้อมรับประทาน