กล้วยน้ำว้าตาก
กล้วยตากให้ได้สีสวย เราต้องตัดกล้วยมาบ่มเองสีกล้วยตากที่ได้จะสวยกว่า
แต่ถ้าเราตากกล้วยตาก ยังไม่แห้งดีเพื่อรอตากในวันต่อ ๆ ไป ให้เก็บใส่ถุงพลาสติก ปิดให้แน่น ป้องกันไม่ให้กล้วยดำ
กล้วยน้ำว้าตาก
กล้วยตากให้ได้สีสวย เราต้องตัดกล้วยมาบ่มเองสีกล้วยตากที่ได้จะสวยกว่า
แต่ถ้าเราตากกล้วยตาก ยังไม่แห้งดีเพื่อรอตากในวันต่อ ๆ ไป ให้เก็บใส่ถุงพลาสติก ปิดให้แน่น ป้องกันไม่ให้กล้วยดำ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมกล้วย!..นำกล้วยสุกปอกเปลือกกล้วย เตรียมไว้
วิธีนำตาก!.. นำกล้วยสุก ที่เราเตรียมไว้ เรียงลงบนตะแกรง
- 2
นำไปตากแดดจนกล้วยเกือบแห้งสนิท ประมาณ 5 วัน พลิกกลับบ่อยๆนำกล้วยตากอีกครั้ง นำวางเรียงบนตะแกรง นำไปตากแดด จนกล้วยแห้งได้ที่ แล้ว
- 3
วิธีเตรียมน้ำเกลือ!.. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด เกลือให้เข้ากัน ไฟต้มจนเดือด ทิ้งไว้จนเย็น
- 4
นำกล้วยกดให้แบน ลงไปล้างในน้ำเกลือที่เตรียมไว้
- 5
ใส่กล้วยลงในหม้อ ปิดฝาให้สนิท วางทิ้งไว้ 1 คืน จัดเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น