ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับไข่เจียวที่ใหญ่และหนากว่าพิซซ่าหนาๆ นุ่มๆ อร่อยเชียวว

Name: ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับ ไข่เจียวที่ใหญ่และหนากว่าพิซซ่า หนาๆ นุ่มๆ อร่อยเชียวว
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ 3 ฟอง; น้ำมันพืช 1 ช้อน; น้ำมันหอย 1 ช้อน; น้ำตาล 1 หยิบมือ; น้ำปลา 1 ช้อน; ต้นหอมซอย; วุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัมโดยประมาณ; หมูสับรวน 100 กรัม

ttortong @ttortong

ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับไข่เจียวที่ใหญ่และหนากว่าพิซซ่าหนาๆ นุ่มๆ อร่อยเชียวว

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ช้อน
น้ำมันหอย 1 ช้อน
น้ำตาล 1 หยิบมือ
น้ำปลา 1 ช้อน
ต้นหอมซอย
วุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัมโดยประมาณ
หมูสับรวน 100 กรัม

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

รวนหมูสับให้สุกก่อนสัก 50% เพื่อให้หมูสุกทันกับไข่ นำหมูที่ได้ไปใส่ในไข่ที่ตอกไว้
2

ตอกไข่3ฟอง ใส่น้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ไข่นุ่ม ปรุงรส ตีไข่ให้เข้ากัน วุ้นเส้น ใส่หมูที่รวนไว้โรยต้นหอมซอย ใส่น้ำมันเยอะหน่อยในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลาง ค่อยๆกลับ ทีละด้าน จนสุกตามต้องการ
3

พร้อมรับประทาน ไข่เจียวที่หนานุ่ม พร้อมกับวุ้นเส้น หมูสับที่อร่อยลงตัว