Tumis Kentang

Name: Tumis Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 100 gr cabai merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 batang serai; 1 jempol laos; 1 ruas jari kunyit (bakar dulu); 1 santan kara (65ml); 2 lembar salam; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir

Syadna Licious @syadna

Bandung, Jawa Barat

Hayuk ah kita kerjakan tugas dari mamah cookpad. Katanya judul tugasnya #BandungSilihAsaan . Karena hari ini sibuk ngurusin rumah, anak, dan suami. Cuma ada ini deeh si tumisan kentang pedes gurih asin. Paling enak sik kalo udah dibesokin. Diangetin sampai rada tutung. Trus dicocol sama nasi panas, atau ulen goreng. Beuuuuh sedeeep. ya walopun jadi dobel karbohidrat yaaaa gpp besok mamah puasa... 😂😂

Lebih banyak

Tumis Kentang

Syadna Licious @syadna

Bandung, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
100 grcabai merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 batangserai
1 jempollaos
1 ruas jarikunyit (bakar dulu)
1santan kara (65ml)
2 lembarsalam
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang. Cuci. Potong dadu. Goreng 1/2 matang. Atau kering. Sesuai selera.
2

Blender/haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan 1 batang serai.
3

Tumis bumbu halus lalu masukkan salam, serai, laos sampai wangi. Tambahkan santan dan 200 ml air. Aduk. Masukkan ketang.
4

Tambahkan bumbu perasa seperti garam gula merica kaldu. Cek rasa. Saat tumisan kentang sudah surut airnya. Angkat dan sajikaaaan.