Πλάθουμε καλά τον κιμά να ανακατευτούν τα υλικά σωστά κι έπειτα φτιάχνουμε τα μπιφτέκια.

Τηγανίζουμε στο σχαροτήγανο με λίγο λάδι ίσα να μην κολλάει, μέχρι να ψηθούν κι από τις 2 πλευρές.